A Universidade do Minho recebe esta segunda-feira, 7 de abril, uma sessão com Massimiano Bucchi, que combinará história da ciência e da gastronomia com formas originais de comunicação em torno de questões científicas.
Aberto a estudantes, professores, investigadores, comunicadores de ciência e público em geral, este evento organizado pelo Mestrado de Comunicação de Ciência, com entrada livre, incluirá uma degustação de chás.
Experiências com chá e café, controvérsias sobre cerveja e receitas de chocolate guardadas como se fossem patentes secretas são os ingredientes deste relato original e surpreendente das ligações entre gastronomia e investigação, e entre laboratórios e cozinhas.
A sessão está marcada para as 16h30, na Sala de Atos do Instituto de Ciências Sociais da UMinho.