A Divisão de Educação do Município de Guimarães, através das Técnicas Superiores de Nutrição, dinamizou sessões de esclarecimento subordinadas ao tema “Alimentação Escolar: Procedimentos e Boas Práticas para os estabelecimentos de educação e ensino”.
Dirigidas a assistentes operacionais, professores coordenadores e representantes das direções dos agrupamentos de escolas, as sessões decorreram nos Auditórios da Biblioteca Municipal Raul Brandão e da Escola Secundária de Caldas das Taipas, reunindo 116 profissionais de 62 escolas do concelho.
A iniciativa teve como objetivo uniformizar e clarificar procedimentos associados ao serviço de refeições escolares, reforçando a adoção de boas práticas e contribuindo para uma resposta cada vez mais adequada às necessidades dos alunos. Foram abordados temas como os pedidos de alimentação alternativa, alterações de ementa, refeições-prova, avaliação mensal das refeições e registo de não conformidades.
Como complemento às sessões, a Divisão de Educação elaborou um Manual de Procedimentos, que será disponibilizado a todos os estabelecimentos de educação e ensino do concelho.