A Vila de São Torcato, em parceria com o projeto Eco Escolas, deu início ao processo de reflorestação da montanha da Pedra Fina, na Vila de São Torcato. Após vários incêndios que devastaram aquela montanha nas últimas décadas, a área ficou árida e com algumas árvores e espécies invasoras. Esta situação tem causado prejuízos nas zonas mais baixas da Vila, devido à incapacidade dos solos em segurar as terras. Assim, este projeto visa devolver a fauna e a flora a esta montanha, assegurar a estabilização dos solos e permitir a criação de trilhos e de turismo de montanha.
De acordo com a Junta de Freguesia, serão necessárias milhares de árvores, que já estão a ser angariadas através de diversos programas, junto do Município de Guimarães e do Laboratório da Paisagem e que permitirão devolver ao local o “pulmão” de outrora, quer para a Vila de São Torcato, quer para o concelho de Guimarães.