Sessão de esclarecimento sobre produção de cogumelos
22 de Outubro, 2014

O Laboratório da Paisagem, em Guimarães, recebe esta quarta-feira, pelas 14 horas, uma sessão de esclarecimento sobre produção de cogumelos. A sessão tem como principal objetivo prestar esclarecimentos sobre o cultivo de espécies em ambiente controlado e sob o método tradicional em toros de carvalho. Os cogumelos comestíveis são alimentos de alta qualidade, por serem ricos em proteínas e hidratos de carbono facilmente digeríveis. Atualmente, trata-se de uma cultura interessante ao nível da agricultura familiar.

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