O mês de março traz consigo uma semana dedicada aos sabores com tradição em Barcelos, onde o galo é o anfitrião.
Será assim no âmbito de mais uma edição da Semana Gastronómica do Galo.
 
O certame arranca na sexta-feira e prolonga-se até 18 de março.
Ao galo como referência, juntam-se as tradicionais papas de sarrabulho e os rojões à moda de Barcelos, em 39 restaurantes aderentes.
 
A Semana Gastronómica do Galo, para além da promoção dos sabores com tradição, pretende também promover experiências do mundo rural ligadas ao vinho e ao turismo no espaço rural, associando a gastronomia, a cultura e as tradições.
 
O certame está inserido no programa de estratégia municipal “7 Prazeres da Gastronomia”, um programa que reflete a identidade e notoriedade da marca turística Barcelos como território associado à excelência da gastronomia e à qualidade dos produtos da terra, e que até ao final do ano vai compreender vários eventos gastronómicos.