CIM Ave lança Concurso CHEF IN.AVE
29 de Fevereiro, 2016

A Comunidade Intermunicipal do Ave, pelos Municípios e escolas de Vizela, de Guimarães e de Vila Nova de Famalicão, vai promover o Concurso CHEF IN.AVE, destinada aos alunos das escolas do ensino profissional, para a atribuição do Troféu Cozinheiro/Pasteleiro IN.AVE e Troféu Barman/Restaurante IN.AVE.

O tema geral das provas, definido pela Comunidade Intermunicipal do Ave, é a “Gastronomia Minhota o Passado, o Presente e o Futuro”.

Com esta temática, pretende-se estabelecer um paralelo entre a tradição, a cozinha contemporânea, as novas técnicas e tendências do futuro. Podem concorrer na primeira edição deste concurso, todos os alunos dos cursos de formação e educação de nível IV da área de hotelaria, dos seguintes estabelecimentos de ensino: Escola Profissional Profitecla; Escola Secundária Martins Sarmento; Agrupamento de Escolas Camilo Castelo Branco; Didáxis – Vale S. Cosme; Oficina – Escola Profissional do Instituto Nun’Alvres; Escola Secundária D. Sancho I; Escola Secundária de Caldas de Vizela.

O Concurso CHEF IN.AVE é uma iniciativa que tem como objetivo sensibilizar e motivar os jovens para as práticas empreendedoras, promovendo o espírito de iniciativa e o dinamismo nos concelhos envolvidos e o desenvolvimento de toda a Região do Ave.

As inscrições estão a decorrer até ao dia 29 de fevereiro.

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